Cestoviny so šampiňónmi a cuketou

(5 / 5)

Rýchly tip na obed alebo večeru pre všetkých milovníkov cukety a šampiňónov. Cuketa nám teraz rastie v záhradke a aj v obchodoch je jej dostatok. Nemá žiadnu výraznú chuť, no je zdravá a obsahuje veľa vitamínov. Ak zvolíte zdravšiu verziu cestovín, máte navarený ideálny fitness obed. Poďme si ukázať, ako tieto cestoviny pripraviť.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Andrea Cuoco (@trattoria_centrale_) on

Budeme potrebovať:

  • 5 šampiňónov
  • 3 menšie cukety
  • 1 cibuľu
  • cestoviny fusilli
  • soľ a korenie
  • čerstvú bazalku
  • olivový olej
  • 1 dl smotany na varenie
  • 2 ČL horčice

Postup:

  • Cuketu si umyjeme, šúpať ju nemusíme a spolu so šampiňónmi a cibuľou si ju nakrájame. Na panvicu dáme trošku oleja a opražíme si najskôr cibuľu, potom pridávame šampiňóny a cuketu.
  • Osolíme, okoreníme a pridáme bazalku. Restujeme asi 10 minút. Na záver pridávame smotanu a horčicu, ak chcete, dajte aj 1 ČL medu pre chuť.
  • Cestoviny si klasicky uvaríme a presypeme ich do panvice. Tam všetko premiešame a podávame s postrúhaným syrom. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x