Rýchly tip na obed alebo večeru pre všetkých milovníkov cukety a šampiňónov. Cuketa nám teraz rastie v záhradke a aj v obchodoch je jej dostatok. Nemá žiadnu výraznú chuť, no je zdravá a obsahuje veľa vitamínov. Ak zvolíte zdravšiu verziu cestovín, máte navarený ideálny fitness obed. Poďme si ukázať, ako tieto cestoviny pripraviť.
- 5 šampiňónov
- 3 menšie cukety
- 1 cibuľu
- cestoviny fusilli
- soľ a korenie
- čerstvú bazalku
- olivový olej
- 1 dl smotany na varenie
- 2 ČL horčice
Postup:
- Cuketu si umyjeme, šúpať ju nemusíme a spolu so šampiňónmi a cibuľou si ju nakrájame. Na panvicu dáme trošku oleja a opražíme si najskôr cibuľu, potom pridávame šampiňóny a cuketu.
- Osolíme, okoreníme a pridáme bazalku. Restujeme asi 10 minút. Na záver pridávame smotanu a horčicu, ak chcete, dajte aj 1 ČL medu pre chuť.
- Cestoviny si klasicky uvaríme a presypeme ich do panvice. Tam všetko premiešame a podávame s postrúhaným syrom. Dobrú chuť.
Lucia M.
