Úžasné nepečené koláčiky, ktoré vás potešia nielen počas sviatkov, ale najmä kedykoľvek počas roka. V zimných mesiacoch obzvlášť, pretože exotický kokos sa už akosi spája s chladom, dažďom a snehom. Možno je to tým, že práve počas chladu by sme si radi privolali kus tepla.
20 sušených fíg
20 lieskových orieškov
Na kokosovú vrstvu
150g práškového cukru
100ml vody
125g masla
100g kokosu + kokos na obalenie
125g sušeného mlieka
Na čokoládovú vrstvu
150g práškového cukru
100ml vody
150g masla
150g mliečnej čokolády
300g kakaových sušienok
Figy namočte do teplej vody, nechajte ich tam 10 minút, potom vodu zlejte a do stredu každej figy vložte jeden lieskový orech.
Pripravte si kokosovú vrstvu. Zmiešajte cukor a vodu a povarte, kým sa cukor celkom nerozpustí. Potom pridajte na kocky nakrájané maslo, sušené mlieko a kokos. Všetko dobre premiešajte, nechajte prevrieť a odstavte. Potom vypracuje hladké cesto a rozdeľte si ho na 20 rovnakých dielikov. Každý kúsok figy s orieškom obaľte do jedného dielika cesta a vyformujte guľku.
Potom si pripravte čokoládovú vrstvu a to podobným spôsobom. Zmiešajte cukor a vodu, povarte do rozpustenia a potom pridajte maslo, čokoládu nalámanú na kocky a rozdrvené sušienky. Všetko premiešajte, nechajte prevrieť a odstavte. Po vychladnutí vypracujte cesto a rozdeľte ho na 20 častí. Do nich obaľte kokosové guľky. Na záver všetky poobaľujte v kokose a nechajte zachladiť. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (M)
