Recept, ktorý vás zachráni v poslednej chvíli. Ak sa vám minulo pečivo aj droždie a nemôžete piecť, kým nepôjdete na bežný nákup potravín, ktorý teraz čo najviac obmedzujete, máme pre vás dobrý tip. Placky z takmer prázdnej kuchyne. Názov už napovedá, že pôjde o jednoduchý recept za použitia minima surovín. Vyskúšate?
Na chlebové placky z takmer prázdnej kuchyne budeme potrebovať:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 – 1 1/4 hrnčeka vlažnej vody
- 1 PL prášku do pečiva
- 1 ČL soli
- 1 PL masla/oleja
Postup:
- V miske si zmiešame soľ, kypriaci prášok a múku. Postupne pridávame vlažnú vodu a premiešame. Konzistencia cesta by mala byť lepivá, veľmi podobná cestu na pizzu. Cesto chvíľu hnetieme a potom ho necháme odpočívať 30-60 minút potreté olejom v miske.
- Cesto následne rozdelíme na 6 kúskov a vyvaľkáme tenké placky. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a placky môžeme piecť s tým, že ich musíme otočiť. Použiť môžeme aj kontaktný gril, kde ich opečieme z každej strany ako tortily. Tiež ich vieme pripraviť aj na suchej panvici.
- Jednotlivé časti cesta môžete skladovať aj v mrazničke. Verím, že vám tento tip pomôže. Dobrú chuť.
Brandon Johnson
