Ostal vám banán a chcete ho použiť do nejakého koláča? Vyskúšať si môžete tieto banánové rezy s čokoládovou polevou, ktoré na Facebooku uverejnila pani Darina. Na recept sme narazili v skupine Rady a recepty starých mám na nezaplatenie, kde ho všetci vychválili. Čo na tento koláčik poviete vy?
Na banánové rezy s čokoládou budeme potrebovať:
Piškótové cesto
- 6 vajec
- 6 PL práškového cukru
- 6 PL hrubej múky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 2 ČL kakaa
Krém
- 1/2 litra mlieka
- 2 PL hladkej múky
- 2 PL maizeny
- 250 gramov masla
- 200 gramov práškového cukru
- 2 vanilkové cukre
- marhuľový džem
- 5 banánov
- 100 gramov čokolády a trochu smotany alebo mlieka
Postup:
- Cesto pripravíme tak, ako keď robíme klasickú piškótu. Najskôr vyšľaháme žĺtka s cukrom, pridáme sypké suroviny a na záver primiešame vyšľahané bielka. Dáme piecť a počkáme, kým nám upečené cesto vychladne.
- Krém si pripravíme tak, že mlieko zmiešame s múkou a maizenou a uvaríme na hustejšiu kašu. Necháme vychladnúť a zašľaháme maslo izbovej teploty spolu s cukrami.
- Piškótu potrieme marhuľovým džemom, poukladáme banány a zalejeme krémom. Na vrch dáme čokoládovú polevu a koláč dobre vychladiť. Nakrájame a podávame.
Darina L. (Facebook-Rady a recepty starých mám na nezaplatenie)
