Famózny koláčik zložený z niekoľkých vrstiev. Šľahačka, vanilkový aj čokoládový puding a jemné kakaové cesto. Určite ste tento koláčik už pripravovali alebo minimálne niekde ochutnali. Pudingové rezy sú totiž TOP!
Vanilkové cesto
- 4 vajíčka
- 4 PL múky
- 4 PL cukru
Kakaové cesto
- 4 vajcia
- 3 PL múky
- 1 PL kakaa
- 4 PL cukru
Pudingové vrstvy
- 1 vanilkový puding
- 1 čokoládový puding
- 8 dcl mlieka
- 8 PL cukru
Ďalšie suroviny
- 2 šľahačky
- 2 vanilkové cukre
- 1 PL cukru
- 2 PL kakaa
Postup:
- Ako obvykle s pripravíme dve piškótové cestá. Žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme múku a následne po častiach vyšľahanú bielkovú penu. Polovicu cesta prelejeme a primiešame kakao. Oba koláče upečieme na dvoch plechoch.
- Medzitým si uvaríme dva pudingy a vyšľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom. Pripravíme si aj kakaovú polevu, stačí zmiešať cukor s kakaom a troškou vody alebo mlieka.
- Prvá vrstva je kakaové cesto. Naň navrstvíme vanilkový puding, zakryjeme ho vanilkovým cestom a navrstvíme kakaový puding. Potom už len pridáme šľahačku a ozdobíme čokoládovou polevou. Necháme v chladničke dobre stuhnúť. Nakrájame a podávame, dobrú chuť.
Lucia M.
