Na tento receptík sme narazili opäť na sociálnej sieti Facebook v skupine Recepty a rady do kuchyne, kde ženy aj muži zdieľajú veľmi vďačné rady a skvelé domáce recepty. Keď sme uvideli zákusok Ovocná kocka, bolo vybavené. Na víkend si už s pečením nemusíme lámať hlavu.
Foto: facebook (Alžbeta B./Recepty a rady do kuchyne)
Najskôr si pripravíme cesto. V miske si vymiešame žĺtka spolu s cukrom. Keď nám vznikne pena, pridávame olej a mlieko. Následne po častiach prisypeme múku, kakao a prášok do pečiva. Až na samotný koniec pridávame sneh, ktorý sme si vyšľahali z bielkov. Tiež ho pridávame po častiach, už nemixujeme mixérom ale len ručne vareškou.
Cesto si vylejeme na plech a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20-25 minút. Medzitým, ako sa nám cesto pečie si vymiešame kyslú smotanu s vanilkovým cukrom a túto zmes natierame na vychladnuté cesto. Na krém navrstvíme čerstvé ovocie. Zalejeme to zmesou zo zlatého klasu.
Tú si pripravíme tak že vo vode roztopíme cukor, zlatý klas a práškový džús, premiešame a varíme do zhustnutia a vylejeme na ovocie. Koláč dáme do chladničky stuhnúť a krájame na kocky. Dobrú chuť.
