Máte chuť na dezert, ktorý aj na prvý pohľad každého láka? Táto roláda s kiwi je niečo geniálne. Receptom sme sa opäť inšpirovali v skupine Recepty a rady do kuchyne, kde zožal mimoriadny úspech. Poďme si ukázať, ako na to.
Budeme potrebovať:
Cesto
- 5 vajíčok
- 5 PL práškového cukru
- 5 PL polohrubej múky
- 2 PL kakaa
Plnka
- 0,5 litra mlieka
- 60 gramov Zlatého klasu
- 1 vanilkový cukor
- 150 gramov masla
- 5 PL práškového cukru
- 4 kiwi
Postup:
- Najskôr vymiešame sneh, potom žĺtky s cukrom do peny. K žĺtkom pridáme múku, premiešame a potom zľahka primiešavame sneh. Až na koniec primiešavame kakao.
- Cesto vylejeme na plech, kde máme papier na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10-15 minút. Hotové cesto necháme trošku vychladnúť a zrolujeme ho do vlhkej utierky.
- Do hrnca si nalejeme mlieko, pridáme vanilkový cukor a varíme. Pridávame aj Zlatý klas a uvaríme hustý krém. Maslo si vymiešame s práškovým cukrom a keď nám krém vychladne, prišľahávame ho postupne do hmoty.
- Následne si cesto rozbalíme, natrieme ho plnkou a ku okrajom dáme kiwi. Roládu zavinieme a necháme v chladničke stuhnúť. Na záver ju môžeme potrieť buď zvyškom plnky alebo poliať napríklad čokoládou. Nakrájame, podávame. Dobrú chuť.
zdroj titulnej foto: instagram, Lucia M.
