Blížia sa nám sviatky a mnohé z nás už ostro sledujú rôzne recepty na prípravu vianočných dobrôt. Ako prvý recept tohto roku vám prinášame univerzálne cesto s kyslou smotanou, z ktorého môžete povykrajovať vianočné motívy od výmyslu sveta. Je to jeden zo základných receptov, ktoré by mali byť aj vo vašej kuchárke. Je to jednoduché, rýchle a poďme hneď na to.
Na cesto budeme potrebovať:
- 300 gramov polohrubej múky
- 200 gramov kyslej smotany
- 100 gramov masla
- 2 vajíčka
- 5 PL cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok na pečenie
Postup:
- Múku vysypeme do misky a ak chcete, môžete ju preosiať. Zmiešame ju najskôr s práškom do pečiva. Potom pridávame vajíčka, vanilkový a obyčajný cukor a až ako posledné pridávame kyslú smotanu a maslo.
- Premiešame tak, aby nám vzniklo vláčne cesto, ktoré ale bude dobre držať pokope a bude trošku lepivé. Ak sa lepí príliš, pridáme múku. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme ho odpočívať v chladničke aspoň dve hodiny.
- Potom si cesto vyvaľkáme a vykrojíme si rôzne tvary. Koláčiky pečieme na 180 stupňoch asi 20 minút. Následne môžeme koláčiky spojiť lekvárom, prípadne ešte pred pečením pridať mandľu alebo ich posypať cukrovou posýpkou. Dobrú chuť.
Lucia M.
