Ak ste milovníci mäsových rolád, pri tomto recepte si určite prídete na svoje. Kuracie mäso má doma v mrazničke každý a varíme s ním zrejme najčastejšie a to aj preto, že je veľmi rýchlo hotové. Táto plnená roláda vás dostane a zvládne ju pripraviť aj začiatočník.
1 kus veľkých kuracích pŕs
4 plátky slaniny
2 plátky šunky
2 plátky syra
2 uvarené vajíčka natvrdo
1 cibuľa
olivový olej
1 hrnček bieleho vína
soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia si narežeme tak, aby nám vnikla jedna väčšia plocha. Chce to trochu zručnosti, ale nie je to nič, čo by ste nezvládli. Na kuracie prsia potom položíme plátky slaniny, potom položíme syr, šunku a nakoniec vajíčka, no dajte si pozor, aby boli v strede. Potom začneme rolovať tak, aby nám nič nevytŕčalo. Ak je potrebné, mäso môžeme prichytiť špajdlami. Roládu okoreníme a osolíme, prípadne pridáme aj iné koreniny.
Do pekáča si dáme olivový olej, biele víno a nakrájanú cibuľu. Na túto vrstvu položíme roládu a pečieme ju asi 50 minút pri teplote 180-190 stupňov. Sem tam ju môžeme poliať výpekom. Podávame so zemiakmi alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť.
Pozrite si aj nasledujúce video, ktoré vám presne ukáže, ako na to.
Lucia M.
