Vývar s pečeňovými knedličkami

Loading...
(0 / 5)

Ak máte radi domáce vývary a ste vyslovene polievkový tip, potom zrejme poznáte aj vynikajúce pečeňové knedličky, ktoré sa do vývaru určite hodia. Zelenina zo záhrady, silná vôňa polievky a pohodová nedeľa je na svete. Pripravte si vitamínovú bombu, v ktorej vás mäsové knedličky určite potešia.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Dagmar Brixová (@buonappetito_cz) on

Budeme potrebovať:

Na polievku

  • 4 mrkvy
  • 1 kaleráb
  • 1 cibuľa
  • petržlenová vňať
  • 3 zemiaky
  • 1 ČL soli
  • čierne mleté korenie
  • 1 ČL domácej mletej papriky

Na knedličky

  • kuracie pečienky
  • 2 vajíčka
  • 3 PL múky
  • striedka z rožkov alebo chleba
  • soľ a korenie

Postup:

  • Zeleninu očistíme a nakrájame. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a speníme ju v hrnci spolu s mletou paprikou. Zalejeme vodou, pridáme zeleninu, osolíme a okoreníme. Osolíme a pridáme korenie a aj petržlenovú vňať. Povaríme, kým nie je zelenina mäkká.
  • Knedličky si pripravíme nasledovne. Pečienku pomelieme alebo nakrájame na doštičke nožom. Pridáme vajíčka, múku, striedku z pečiva alebo strúhanku a osolíme, okoreníme. Vytvoríme hustejšie cesto, ktoré nahádžeme do polievky podobne ako halušky. Podávame aj s čerstvou vňatkou. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x