Syrová polievka s hráškom

(4 / 5)

Počas dlhých zimných večerov si všetci radi pochutnáme na dobrej polievke. Väčšinou pripravujeme tie strukovinové a zeleninové, ktoré majú veľa vitamínov a zároveň dobre zasýtia. Dnes to bude trochu zmena a pripravíme si syrovú, ktorá je ale s hráškom a chutí vynikajúco. Je ľahká, pripravená rýchlo a má jemnú chuť.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Katarjina Koc (@katarjinakoc) on

Budeme potrebovať:

  • 2 syry v črievku
  • 3 zemiaky
  • 1 mrkva
  • 100 gramov hrášku
  • 200 gramov širokých rezancov
  • 1 cibuľa
  • 1 a 1/2 ČL oleja
  • korenie a soľ
  • petržlenová vňať
  • tvrdý syr na posypanie

Postup:

  • Syr v črievku vložte na 30 minút do mrazničky tak, aby poriadne stuhli. Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Do hrnca dáme variť vodu, vložíme doň zemiaky a koreniny.
  • Cibuľu si ošúpeme a mrkvu nastrúhame najemno. Opražíme ich na oleji a po 10 minútach pridáme aj mrazený hrášok. Túto zmes pridáme do polievky.
  • Zmrazený syr si nastrúhame na strúhadle a primiešame ho do polievky tak, aby sa nám rozpustil. Na záver už do polievky pridáme len rezance a pretržlenovú vňať, premiešame a podávame s postrúhaným tvrdým syrom. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x