S naozaj zaujímavými šalátmi sa stretávame len výnimočne. Tie najväčšie lahôdky majú možnosť ochutnať len ľudia, ktorí sa pravidelne zúčastňujú fantastických recepcií s množstvom špecialít. Keďže väčšina bežných ľudí sa k takýmto veciam nedostane, prinášame vám recept na jeden z tých najlepších šalátov podávaných na slávnostných recepciách. Pripravte si skutočný skvost medzi delikatesami.
350-400g ementálu
500g bieleho hrozna
300g konzervovaných ananásových kociek
400g kuracích pŕs
150g bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
soľ, korenie podľa chuti
kremžskú horčicu podľa chuti
strúčik cesnaku
Hrozno umyte a bobuľky nakrájajte na polovice. Ak sú ananásové kocky veľké, prekrojte aj tie na menšie kúsky. Syr postrúhajte na jemnom strúhadle. Kuracie mäso si narežte na kocky a pripravte ho len na olivovom oleji, soli a korení, nič viac. Chuť musí byť celkom jednoduchá. Nechajte ho vychladnúť. Všetky ingrediencie dajte do veľkej misky a zalejte bielym jogurtom, alebo smotanou. Osoľte a okoreňte, kto chce môže pridať kvapku kremžskej horčice. Na záver pretlačte strúčik cesnaku a všetko dobre premiešajte. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (M), sovkusom.ru
