Pečené kuracie stehná s kari ryžou

Loading...
(0 / 5)

V jednoduchosti je krása. Nepoznáme žiadne jednoduchšie jedlo ako pečené stehná a k tomu ako príloha ryža s kari korením a fajnový ovocný kompót, ideálne hruškový. Takéto jedlo chutí naozaj každému, kto má vo svojom jedálničku aspoň raz do týždňa mäso. Mali ste to niekedy aj vy tak, že v sobotu boli doma halušky a v nedeľu kura? Dajte nám vedieť do komentárov.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Alyssa | Brooklyn Eats World (@brooklyn_eats_world) on

Budeme potrebovať:

  • kuracie stehná
  • soľ a čerstvo namleté korenie
  • červenú meltú papriku
  • cibuľu
  • ryžu
  • kari korenie
  • hrášok
  • masť

Postup:

  • Jednoduchšie to už byť nemôže. Kuracie stehná si umyjeme, posypeme soľou, korením a červenou paprikou. Na pekáč dáme masť a na kolieska nakrájanú cibuľu. Na cibuľu naukladáme stehná a celé to trošku podlejeme vodou alebo vývarom. Dáme piecť do rúry pri teplote 180 stupňov. Pečieme asi 40 minút v zakrytej mise. Potom ešte dopekáme odokryté posledných 10 minút a pri teplote asi 200 stupňov.
  • Kým sa nám kura pečie, pripravíme si kari ryžu na hrášku. Na oleji si najskôr opražíme suchú ryžu a zalejeme ju vriacou vodou. Pridáme mrazený hrášok, kari korenie a soľ. Premiešame a pod pokrievkou varíme asi 14 minút, kým sa nám voda nevyparí. Podávame s domácim kompótom, ryžu poliatu šťavou z mäsa. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x