Milujete rýchle a chutné jedlá, na ktorých si pochutí celá rodina? Talianske závitky nazývané „girelli“ vás potešia a ich jednoduchú chuť si užijete sami, či s priateľmi pri pohári vína. Ak ich raz skúsite pripraviť, nebudete sa ich vedieť dojesť.
1 lístkové cesto
20 dkg šunky
50 g mäkkého syra
2 surové zemiaky
soľ a korenie podľa chuti
Zemiaky si nastrúhajte na jemnom strúhadle a v miske ich jemne osoľte. Zostatkovú vodu z nich po uvoľnení vyžmýkajte.
Lístkové cesto si vyvaľkajte do formy kruhu. Naň naukladajte nastrúhané zemiaky. Pridajte šunku a rozotrite, alebo roztlačte mäkký syr.
Cesto zrolujte a zabaľte do potravinovej fólie. Dajte ho do mrazničky zachladiť na 30 minút a potom ho začnite krájať na kolieska.
Kolieska naukladajte na plech vyložený papierom na pečenie a vložte do vyhriatej rúry. Pečte pri teplote 170 stupňov asi 15-20 minút. Mimochodom, fantasticky chutia s bielym vínom. Prajeme dobrú chuť!
(Monika), giallozafferano.it
