Ak ste milovníci pečeného kuracieho mäsa, máme pre vás vynikajúci tip. Labužnícke kura, ktoré sa pečie na šampiňónoch a syre je dokonalým tipom na obed či večeru pre celú rodinu. Potrebovať budete len základné suroviny a keď varíte s láskou, z tohto jedla dokážete vyčarovať naozaj niečo mimoriadne, aj keď sa to na prvý pohľad nemusí zdať.
Budeme potrebovať:
- kuracie štvrte (alebo stehná)
- 50 gramov masla
- 1 smotanu na šľahanie
- 1 kilogram zemiakov
- rascu
- soľ a korenie
- mletú červenú papriku
- 1 plechovku šampiňónov
- 100 gramov tvrdého syra
Postup:
- Kura si umyjeme a osušíme. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na krúžky. Maslom si vymastíme pekáč a dáme vrstvu zemiakov. Na ne navrstvíme šampiňóny, posolíme, pokoreníme a posypeme polovicou strúhaného syra.
- Na vrch položíme kura, ktoré tiež posolíme, okoreníme a posypeme mletou červenou paprikou. Celé to zalejeme smotanou a pečieme na 180 stupňov asi 40 minút. Keď má kurča zlatistú farbu, otočíme ho a ešte dopečieme. Asi 5 minút pred koncom ho znovu obrátime, posypeme syrom a necháme dôjsť. Dobrú chuť.
Lucia M.
