Ani vy sa už neviete dočkať sezóny kotlíkového gulášu? Ak patríte k milovníkom tejto dobroty, teraz si ho môžete pripraviť oveľa rýchlejšie a pohodlnejšie. Domáca gulášová síce nechutí úplne rovnako, no u mnohých je veľmi obľúbená. Variť ju môžete aj v kuchte, mäso bude rýchlo mäkké a nebudete musieť pri sporáku stáť dlhšie, ako je potrebné.
View this post on Instagram
Cibule si nakrájame na malé kocky a opražíme na bravčovej masti do sklovita. Pridáme nové korenie, bobkový list, červenú papriku a všetko spolu dusíme. Potom pridávame hovädzie mäso nakrájané na kocky a osmahneme. Následne pridávame papriku a paradajky, podlejeme. Varíme v kuchte asi pol hodinu. Potom pridáme mrkvu, zeler a na kocky nakrájané zemiaky. Podlejeme ešte vodou, ak je potrebné. Varíme už bez pokrievky, kým nám zelenina nezmäkne. Ak treba, zahusťujeme nastrúhaným zemiakom. Majoránku pridávame na záver, aby nebola horká. Ochutíme soľou a korením a podávame. Dobrú chuť.
Lucia M.
