Máte radi svieže zákusky? Potom musíte vyskúšať tento jednoduchý, do ktorého sa okamžite zamiluje celá vaša rodina. Navyše je bez múky a bez pridaného bieleho cukru, takže poteší každého, kto si stráži svoju váhu.
Na cesto:
100 gramov masla (pre zdravšiu verziu použite mandľové, arašidové)
3 banány popučené na kašičku
3 lyžice kakaa
1:
3 PL čokoládového proteínu
1 PL stévie
2 PL masla (arašidové, mandľové)
trošku mlieka
2:
125 g krémového syru (mascarpone, philadelphia)
1 PL stévie
2 PL kakaa
trošku mlieka
Postup je aj pri zdravých koláčoch veľmi jednoduchý, dokonca by môžeme tvrdiť, že jednoduchší ako pri klasickom pečení. Pripravíme si formu, okrúhlu, štvorcovú, výber je na vás. Nemusí byť veľká, stačí menšia. Vymastíme ju maslom. V miske si nad parou roztopíme maslo a pridáme popučené banány a kakao. Dobre premiešame, aby sa všetky suroviny spojili.
Rúru si predhrejeme na 180 stupňov Celzia a do formy vylejeme teplé cesto. Plech trochu vybúchame, aby sa cesto rovnomerne rozložilo. Pečieme cca 20 až 25 minút a necháme úplne vychladnúť.
Medzitým si môžeme pripraviť krém. Keďže máme na výber dve varianty, vyberieme si, čo nám viac vyhovuje. Všetky suroviny okrem mlieka dobre zmiešame. Na koniec, aby sme vytvorili hustý krém, prilievame trošku mlieka. Ja to robím od oka.
Na vychladnuté cesto natrieme v hrubšej vrstve krém a dáme na hodinku do chladničky. Nakrájame a podávame. Dobrú chuť.
zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.), thebigmansworld.com
