Bravčové závitky plnené šunkou a syrom

Loading...
(4.5 / 5)

Skvelým receptom sme sa inšpirovali u pani Zuzany, ktorá ho zdieľala v skupine Recepty a rady do kuchyne. Bravčové mäso neznamená len rezne. Pripraviť si môžete aj plnené závitky. Do vnútra dajte všetko, čo máte radi, alebo sa inšpirujte týmto skvelým receptom.

Na bravčové závitky budeme potrebovať:

  • bravčové mäso
  • soľ a korenie
  • mletá červená paprika
  • šunka
  • syr
  • brokolica
  • 2 vajíčka
  • cibuľa
  • cesnak
  • maslo
  • ryža alebo opekané zemiaky

Postup:

  • Bravčové rezne si vyklepeme, osolíme a okoreníme. Na každý rezeň dáme plátok šunky, plátok syru a vajíčkovo-brokolicovú zmes. Tú si pripravíme klasicky ako praženicu. Brokolicu nakrájanú na malé kúsky krátko orestujeme, pridáme vajíčka a povaríme na panvici, kým sa nám neurobí praženica. Tú dochutíme a necháme vychladnúť.
  • Z rezňov vytvoríme závitky alebo ak chcete rolky a každú jednu orestujeme krátko na oleji, aby sa nám uzavreli póry. Následne pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a vo výpeku restujeme. Potom závitky podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou. Nakoniec mäso vyberieme a do omáčky pridáme mletú červenú papriku a trošku masla. Necháme chvíľu zredukovať a pridáme závitky. Podávame s ryžou a opekanými zemiakmi. Dobrú chuť.

 

Komentovať

Chutil ti tento recept?

komentárov

x