Uvažujete, aký koláč idete piecť? Čo tak vyskúšať famózne banánové rezy, ktoré navyše aj vyzerajú božsky? Potrebovať budete len poctivé produkty, najlepšie sú domáce vajíčka a maslo. To už stojí za vyskúšanie, no nie?
Na banánové rezy budeme potrebovať:
Na piškótové cesto
- 6 vajec
- 6 PL cukru
- 6 PL hrubej múky
- polovica prášku do pečiva
- 2 ČL kakaa
Na krém
- 0,5 litra mlieka
- 2 PL hladkej múky
- 2 PL maizeny
- 250 gramov masla
- 250 gramov práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
Ostatné
- marhuľový džem
- cca 5 banánov
Na polevu
- 100 gramov masla
- 100 gramov tmavej čokolády
Ako pripravíme banánové rezy?
- Najskôr si upečieme piškótové cesto. Všetky ingrediencie vymiešame, cesto nalejeme na vymastený plech a dáme piecť klasicky na 180 stupňov. Kým sa nám cesto pečie, pripravíme si krém.
- Mlieko, múku a maizenu si zmiešame v hrnci a uvaríme na kašu. Keď nám táto kaša vychladne, primiešame do nej 250 gramov masla, cukor a vanilkový cukor. Na upečenú piškótu si navrstvíme marhuľový džem a navrstvíme nakrájané banány.
- Celé to zalejeme krémom a na vrch ešte putuje čokoládová poleva. Tú pripravíme klasicky z roztopeného masla a čokolády. Koláč necháme postáť v chladničke a podávame. Dobrú chuť.
Lucia M.
