Kuracie prsia využíva v kuchyni každý, kto nie je vegetarián alebo vegán. Pripraviť ich môžete aj na 100 spôsobov a takéto mäsko majú radi aj tí najmenší. My sme si pre vás pripravili sériu niekoľkých receptov, ktoré sa vám postarajú o obed alebo večeru pre celú rodinu.
Ražniči
Budeme potrebovať:
- 1,5 kg kuracích pŕs
- 2 cibule
- 1 jogurt
- 1 citrón
- lyžičku soli
- korenie podľa vlastnej chuti
Postup:
- Kuracie mäso nakrájajte na kocky a poriadne obaľte vo svojom obľúbenom korení a posoľte. Cibuľu nakrájajte na krúžky a v spoločnej miske ju zmiešajte spolu s mäsom. Do misky následne pridajte jogurt a poriadne premiešajte. Keď je zmes hotová nechajte ju postáť hodinu v chladničke.
- Po hodine mäso vyberte z chladničky, napichnite ho na ražne a nechajte v rúre piecť pokým mäso nie je hotové. Dobrú chuť!
- Tip: Predtým, ako pôjdete dať mäso piecť, polejte ho citrónovou šťavou. Mäso sa tak rýchlejšie pripraví a bude jemnejšie.
Budeme potrebovať:
- 1,5 l vody
- 1 kuracie prsia
- 2 lyžice ovsených vločiek
- 1 vajíčko
- 200 g húb
- soľ, čierne korenie a bylinky
Postup:
- Kuracie prsia pomeľte, vytvarujte guličky, ak chcete, pridajte trochu múky a vyvarte ich vo vode ako halušky. V slanej vode ich varte približne 5 minút. Pridajte vodu, soľ, bylinky, ostatné koreniny, vločky a nakoniec huby. V samostatnej miske porazte vajíčko a pomaly ho nalejte do polievky.
- Nakoniec pridajte do polievky bylinky a nechajte ešte povariť. Dobrú chuť!
Kuracie karbonátky s karfiolom
Budeme potrebovať:
- 400 g kuracích pŕs
- 400 g karfiolu
- 1 vajíčko
- čierne korenie
- bylinky
Postup:
- Karfiol umyte, očistite, nakrájajte na menšie kúsky a nechajte ho variť v slanej vode. Na to, aby bol karfiol pripravený ho stačí variť len 5 minút.
- Kuracie mäso rozomeľte v mlynčeku na mäso a karfiol rozdrvte v mixéri. Nakoniec mäso spolu s karfiolom poriadne premiešajte a pridajte potrebné korenie a bylinky. Nezabudnite nakoniec pridajte do zmesi jedno vajíčko.
- Hotovú zmes vypracujte do guľôčok a môžete vyprážať. Dobrú chuť.
Pizza s kuracím mäsom
Budeme potrebovať:
- 100 g kuracích pŕs
- 100 g celozrnnej múky
- 50 ml mlieka
- trochu olivového oleja
- 50 g jogurtu
- 70 g húb
- 100 g paradajok
- 70 g mozzarelly
Postup:
- Zmiešajte mlieko, jogurt a olej. Zmes poriadne premiešajte a postupne pridávajte múku. Hotové cesto poriadne premiešajte a vyformujte do tvaru pizze.
- Mäso uvarte a nakrájajte na kocky. Na cesto naneste paradajkovú zmes (rozmixované paradajky s bylinkami). Na paradajkovú zmes naneste mäso, huby a strúhaný syr. Takto pripravenú pizzu môžete piecť pri teplote 180 stupňov až kým nebudete hotová.
Budeme potrebovať:
- 300 g kuracích pŕs
- 2 červené papriky
- 400 g zelených fazúľ
- 50 g syra s nízkym obsahom tuku
- 1 cibuľu
- 2 lyžice olivového oleja
Postup:
- Cibuľu nakrájajte na prúžky spolu s paprikou a kuracími prsiami. Všetko nechajte poriadne osmažiť na panvici. Keď je zmes pripravená, preneste ju do pekáča a nechajte ju zapiecť spolu s fazuľkami približne 15 minút pri teplote 180 stupňov.
Kurací šalát s pomarančom
Budeme potrebovať:
- kuracie prsia
- 1 zväzok šalátu
- 1 pomaranč
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červenú papriku
- 1 lyžicu olivového oleja
- soľ
- čierne korenie
Postup:
- Kuracie prsia uvarte a uvarené ich nakrájajte na kocky. Vložte ich do misky spolu s pomarančom nakrájaným na kocky. Pridajte nakrájaný šalát, prepasírovaný cesnak a olivový olej. Nakoniec už len pridajte soľ, korenie a ľubovoľné bylinky.
sovkusom.ru
