Gurmán

Gurmán, po slovensky aj labužník, je človek, ktorý si rád vychutná a ocení dobré jedlo a pitie. Ďalšie slovenské obdoby názvu gurmán sú pôžitkár, maškrtník či lakotník.

Byť gurmánom nie je lacná záležitosť

Gurmáni často navštevujú exotické aj miestne reštaurácie. Okrem chuti jedál sa zaujímajú aj o ich históriu a prípravu. Keď gurmáni varia, používajú vyberané suroviny a neváhajú vyskúšať akýkoľvek recept. Gurmáni taktiež investujú svoj čas do štúdia literatúry o varení a zaujímajú sa aj o prípravu a históriu nápojov. Či už sa jedná o víno, alebo miestne čaje. Existuje množstvo kurzov varenia a gastronomických zážitkov zameraných práve na túto klientelu.