Digestív

Digestív označuje alkoholický nápoj, ktorý sa podáva po jedle a jeho úlohou je napomôcť tráveniu. Okrem brandy, koňaku a bylinných likérov do tejto kategórie spadajú aj niektoré kokteily.

Nielen čo, ale aj kedy

Ktorý alkoholický nápoj presne spadá do kategórie digestív sa nedá presne vymedziť. Pojem digestív jednak označuje alkohol, ktorý má napomôcť tráveniu, ale taktiež aj čas, kedy sa nápoj podáva – po jedle. Obľúbenými digestívmi sú brandy, koňak, sherry, limoncello, Becherovka alebo Jägermeister. Kým aperitív sa spája s jedlom, digestív sa vychutnáva osamote, alebo s kúskom horkej čokolády.