Aperitív

Aperitív je alkoholický nápoj, ktorý sa vychutnáva pred podávaním jedla. Jeho názov pochádza z latinského slova aperire, ktoré znamená niečo otvárať. Aperitív je čas zísť sa pospolu, vychutnať si príjemnú konverzáciu a nápoj, ktorý stimuluje apetít.

Aperitív má nízky obsah alkoholu

Aperitív má nízky obsah alkoholu a mieša sa so sódou. Rozlišujeme dva typy aperitívov: horký likér a aromatické vína. Najznámejšie aperitívy sú namiešané s Campari a Aperolom, z vín sú populárne vermút alebo sherry. Použiť môžete aj prosecco alebo gin, prípadne si zvoliť pohár suchého vína či menší pohár piva. Najpopulárnejší čas na aperitív v Taliansku je medzi siedmou a deviatou hodinou večer.