Veľmi preslávený koláč, ktorý možno poznáte aj vy. Dezert sa v originálnom znení nazýva „Tarte Tatin“ a jedná sa o francúzsky obrátený koláč. My sme si ho však podomácky nazvali koláč od Tatiany. Milujú ho po celom svete, a to vďaka božskej chuti a ešte lepšej vôni. Krehký koláč a mäkká karamelová náplň je presne
Čítať viac
Máte radi nutelu? Táto hriešna dobrota síce chutí skvele, no na druhej strane obsahuje veľmi veľa cukru, približne až 55% obsahu balenia. Ak sa ale neviete vzdať sladkých raňajok, mám tu pre vás tip, ako sa nutely nevzdať. Pripravte si jej oveľa zdravšiu verziu, ktorá je jednoduchá na prípravu a zmizne tak skoro, že o
Čítať viac
Možno sa už aj vám podarilo zahliadnuť túto špecialitu, či už na policiach supermarketov alebo v reštauráciách. Svojim exotickým názvom už určite nejednu z nás oslovila. Ale samotný hummus nie je len zaujímavý názov. Predovšetkým je to výborná alternatíva, či už ako nátierka, dip, alebo omáčka ku grilovanej zelenine. Okrem toho je nenáročný na ingrediencie a k samotnej výrobe
Čítať viac
Máte radi na jeseň niečo svieže? Spravte si domáci jablkový mušt! Jabĺk je v toto období všade neúrekom, tak prečo ich nezužitkovať aj takýmto spôsobom? Chutný, voňavý a zdravý nápoj máte hotový raz-dva, pretože nie je potrebné jablká ani len čistiť. Čo budete potrebovať: 1,5-2 kg šťavnatých jabĺk 150-200g cukru 1 PL hrozienok Postup: Jablká si umyjeme a
Čítať viac
Je len málo ľudí, ktorí by si nepochutili na kvetnatom karfiole. Ponúka sa nám toľko možností, ako ho spracovať, až je niekedy naozaj ťažké si vybrať. Karfiol je navyše skvelou voľbou pre ľudí, ktorí sa snažia zhodiť nejaké to kilo, takže neváhajte a zaraďte ho do svojho jedálnička častejšie! Či už sa rozhodnete pre lahodnú polievku, karfiol zapekaný
Čítať viac
Jeseň je ideálnym obdobím na prípravu tekvice. V obchodoch dnes už nájdete množstvo druhov. Moja obľúbená je hokkaido, malová, prípadne tekvica určená na pečenie. Pridať ju môžete do šalátov, polievok, prípadne ju len tak upiecť s rôznymi ako to ja nazývam „teplými“ koreninami. Ideálne sú muškátový oriešok, badián, prípadne trošku škorice a chilli. Dnes si
Čítať viac
Chystáte sa na poslednú grilovačku, alebo chcete jednoducho manželovi pripraviť niečo naozaj chlapské? Vyskúšajte recept na grilované rebierka s fantastickou ostrou omáčkou. Táto omáčka chutí každému poriadnemu chlapovi a bude vás za ňu nosiť na rukách. Budete potrebovať: 500g bravčových rebierok soľ a korenie podľa chuti cesnakový prášok podľa chuti bazalka podľa chuti 120 ml ostrého kečupu 1
Čítať viac
Ak ste milovníci skladaných alebo francúzskych zemiakov, potom si určite obľúbite podobný recept, ibaže v trochu ľahšom znení. Nenachádzajú sa v ňom žiadne druhy mias, ani varené vajcia. Toto jedlo je ľahké a svieže a v istom zmysle sa vôbec nepodobá ťažkej bulharskej kuchyni. Napriek tomu je výnimočné a rozhodne stojí za to ho vyskúšať. Budete potrebovať: 6 väčších zemiakov 400g
Čítať viac
Keď deti nemajú radi cibuľu, rodičia ich zvyknúť navnadiť sladkou cibuľkou k nejakému dobrému mäsku. No a pre dospelých je takýto pokrm hotové nebo. Pripravte si karamelizovanú cibuľku k akémukoľvek mäsitému pokrmu a nebudete banovať. Tento recept si zamilujete. Budete potrebovať: 400g cibule 50ml vody 2 PL vínneho octu 3 PL kryštálového cukru 1 PL olivového oleja štipka morskej
Čítať viac
Sezóna jesenného ovocia je v plnom prúde a aj máte zrejme doma kopu hrušiek. Aby ste nemuseli všetky zavárať alebo ich nenechali pohniť, vyskúšajte pripraviť sezónny koláčik, za ktorým sa len tak zapráši. Tento recept je výnimočne jednoduchý a ešte výnimočnejšie chutný. Budete potrebovať: 250g masla 70g kyslej smotany 220g polohrubej múky 1 ČL prášku do pečiva 150g
Čítať viac