Brunch

Názov brunch vznikol spojením anglických slov breakfast a lunch. V preklade, raňajky a obed. Svoje korene má v Anglicku, kde koncept spojenia raňajok a obeda do jedného jedla vznikol na konci 19-teho storočia. Počas tridsiatych rokov minulého storočia sa stal obľúbeným hlavne v Amerike.

Na brunch sa podáva aj šampanské

Brunch sa podáva neskôr, ako raňajky a predtým, ako je čas na obed. Zvyčajne teda okolo 11-tej hodine ráno, v reštauráciách a hoteloch však až do tretej poobede. Obľúbený je nedeľný brunch v podobe švédskych stolov. Okrem kávy a čaju sa brunch podáva aj s kokteilom alebo šampanským a vybrať si môžete od praženice či sendviču až po kompletný varený obed.