Jeseň je ideálnym obdobím na prípravu tekvice. V obchodoch dnes už nájdete množstvo druhov. Moja obľúbená je hokkaido, malová, prípadne tekvica určená na pečenie. Pridať ju môžete do šalátov, polievok, prípadne ju len tak upiecť s rôznymi ako to ja nazývam „teplými“ koreninami. Ideálne sú muškátový oriešok, badián, prípadne trošku škorice a chilli. Dnes si
Čítať viac
Ochutnali ste už ostro-kyslú čínsku polievku? Mohli ste sa k nej dostať v nejakom bistre alebo v občerstvení, ktoré sídli niekde v obchodnom centre. Ak vás jej chuť zaujala, máme pre vás skvelý recept! Už nebudete na túto skvelú polievku chodiť do reštaurácie, ale môžete ju vyskúšať aj doma. Poďme na to. Na čínsku polievku
Čítať viac
Podobajú sa na naše čevapčiči, no predsa sú v niečom iné. Poznali ich už v staroveku, no svoju najväčšiu slávu získali v období stredoveku a odvtedy sa s menšími obmenami tradujú dodnes. Získali si nejedného gurmána a sme presvedčení, že tento recept vás dostane, najmä ak ste milovníci dobrého mäska. Budete potrebovať: 700 g bravčového mäsa 300 g hovädzieho mäsa soľ
Čítať viac
Na oko nevýrazná zelenina v sebe ukrýva množstvo dobrého a dá sa s ňou pracovať tak, ako s máloktorou inou. Karfiol je mimoriadne vďačná potravina, ktorá by v týchto mesiacoch nemala chýbať v žiadnej chladničke. Je vynikajúci aj pre tých, ktorí si strážia líniu, alebo sú práve v procese chudnutia. Pečený karfiol v smotanovo syrovej omáčke Budete potrebovať: 1,5 kg karfiolu 500 ml
Čítať viac
Neexistuje na svete človek, ktorý by nemal rád palacinky. Ak aj náhodou existuje taký, čo ich nemá rád sladké, zaručene zje aspoň slané. Alebo naopak. Palacinky sú jedno z najvďačnejších jedál, pretože je milión spôsobov ako ich ozvláštniť a zlepšiť. Stačí si vybrať tú správnu plnku. Pripravili sme pre vás TOP 11 najlepších plniek do palaciniek. Palacinky
Čítať viac
Budeme potrebovať: 500 g mäsa 1 veľké kivi 1 cibuľa 1 čajová lyžička mletej červenej papriky (sladkej) Sušený koriander Kôpor Mletý koriander 1 pohár perlivej minerálnej vody Postup: Táto marináda je najlepšia na prípravu hovädzieho alebo jahňacieho mäsa. Kivi dodáva mäsu zaujímavú chuť a zároveň ho robí jemnejším a mäkším, takže sa vám bude v ústach rozplývať. Cibuľu
Čítať viac
Dnešná doba nás nepochybne mazná. Namiesto kvalitných domácich výrobkov sme si zvykli kupovať knedličky, pirohy, či plnené guľky kupovať hlbokozmrazené z potravinových mraziacich boxov. Prečo však uprednostňovať kadečo, pred skutočným kulinárskym umením? Nepovedzte, že nie ste schopní ušúľať z cesta plnené guľky! Ravioli sú cestoviny plnené zväčša mäsom, niekedy aj zeleninou. V skutočnosti sa pod cudzokrajným názvom skrývajú
Čítať viac
Keď sme prvýkrát ochutnali túto tradičnú ruskú polievku, okamžite sme sa do nej zamilovali. Je veľmi podobná ukrajinskému boršču, no príprava nie je ani zďaleka taká zdĺhavá. Potrebovať budete základné suroviny, ktoré máte vždy doma. Vyskúšajte tento recept a určite nám dajte vedieť, ako vám polievka chutila. Na šči budete potrebovať: 500 g hovädzie predné
Čítať viac
Pravý, nefalšovaný ukrajinský boršč proste nemôžete nemilovať. Pravdou je, že niekto túto klasiku nemá veľmi rád, no u nás sa teší veľkej obľube. Príprava je síce komplikovanejšia a zdĺhavá, no výsledok stojí za to. To vám potvrdia aj milovníci boršču. Keď sa spoja všetky chute dohromady, navaríte si zdravú vitamínovú „bombu“, ktorá chutí naozaj skvele.
Čítať viac