Marináda z čierneho čaju

Budeme potrebovať: 1 kg mäsa Uvarený silný čierny čaj Bazalka Čierne korenie Klinčeky Soľ Postup: Čajová marináda je možno nezvyčajná ale o to chutnejšia, pokiaľ chcete namarinovať akýkoľvek druh mäsa. Najprv uvaríme čierny čaj (bez prísad) a necháme ho vychladnúť. Mäso nakrájame na kúsky a zmiešame s korením, bylinkami a soľou. Zalejeme uvareným čajom a necháme v uzavretej nádobe 8 – 12

Čítať viac

Marináda s medom a horčicou

Budeme potrebovať: 1 kg mäsa 2 polievkové lyžice horčice ¼ pohára medu ¼ pohára červeného vínneho octu ¼ pohára olivového oleja Postup: Všetky ingrediencie dôkladne premiešame vo väčšej mise a následne k nim pridáme mäso. V uzavretej nádobe potom necháme marinovať 3 hodiny. zdroj: babskeveci.sk (Jana L), takprosto.cc

Čítať viac

Pikantná marináda

Budeme potrebovať: 500 g mäsa 500 g cibule 1 – 2 polievkové lyžice rastlinného oleja Mleté čierne korenie Mletý bobkový list Mletá červená paprika (sladká) Mletá červená paprika (pálivá) Sušený kôpor Majoránka Sušená bazalka Koriandrové semienka Postup: Táto marináda je najvhodnejšia pre bravčové mäso. Cibuľu nakrájame na čo najmenšie kúsky alebo ju rozmixujeme. Pridáme rastlinný

Čítať viac

Citrónová marináda

Budeme potrebovať: 1 a ½ kg mäsa 1 citrón 2 cibule 2 bobkové listy 5 guličiek celého čierneho korenia Soľ Čierne korenie Postup: Mäso si nakrájame na malé kúsky a umiestnime ho do hrnca. Cibuľu nakrájame na polkruhové, či pozdĺžne kúsky a nasypeme ju na mäso. Pridáme soľ a korenie.  Citrón prerežeme na 4 kúsky a dôkladne z neho vytlačíme šťavu

Čítať viac

Klasická marináda

Budeme potrebovať: 1 kg mäsa (podľa výberu) 3 – 4 polievkové lyžice 9% octu 1 čajová lyžička cukru 3 – 4 cibule 1 a ½ pohára vody Čierne korenie Soľ Postup: Táto marináda je vhodná pre akýkoľvek druh mäsa. To nakrájame na menšie kúsky, okoreníme a a pridáme cibuľu, ktorú sme nakrájali na krúžky. Vo vode rozpustíme cukor

Čítať viac
x