Obľúbené slávnostnejšie hlavné jedlo, kde kraľuje hovädzina a koreňová zelenina. Omáčku na sviečkovú si zvykneme pripravovať aj k iným druhom mäsa, niekedy len tak s domácou knedľou, smotanou a brusnicovým džemom. Jej chuť je výrazná a ak ste ju ešte nikdy nepripravovali, tu je overený recept. Na sviečkovú na smotane budeme potrebovať: 750 g hovädzieho