Špíz, je slovo pochádzajúce z nemeckého jazyka, ktorý v preklade znamená bodec. Kulinárske dielo s názvom špíz je odvodené od základnej “ingrediencie“ a tou je tenká drevená alebo kovová tyčka, na ktorú sa nasúvajú rôzne prísady, predovšetkým mäso. Jeho príprava je úplne nenáročná a zvládnu to aj menej skúsení kuchári. Budeme potrebovať: mäso (idealne morčacie