Špíz, je slovo pochádzajúce z nemeckého jazyka, ktorý v preklade znamená bodec. Kulinárske dielo s názvom špíz je odvodené od základnej “ingrediencie“ a tou je tenká drevená alebo kovová tyčka, na ktorú sa nasúvajú rôzne prísady, predovšetkým mäso. Jeho príprava je úplne nenáročná a zvládnu to aj menej skúsení kuchári. Budeme potrebovať: mäso (idealne morčacie
Čítať viac
Každý, kto sa aspoň trošku orientuje v tureckej, kaukazskej alebo stredoázijskej kuchyni už isto počul o lahodne pripravenom mäse s názvom kebab. Táto pochúťka je starostlivo pripravovaná tradičným receptom a už len pri jej vôni vám musia tiecť slinky. Pri tomto šťavnatom a chutnom pokrme priam ďakujete, že ste sa nestali vegetariánom. Vďaka svojej špecifickej
Čítať viac