Baba ganoush vychádza z blízkovýchodnej kuchyne a je jednou z najobľúenejších a najčastejšie pripravovaných jedál ľudí žijúcich najmä v Libanone, Sýrii a Palestíne.  Základom nátierky je čerstvo upečený baklažán s tahini pastou, teda sezamovou pastou, a citrónovou šťavou. Dochutiť a oživiť ho možno použitím korenín od výmyslu sveta. Ak tento recept vyskúšate, naozaj nebudete ľutovať. Budete potrebovať: 4 baklažány 120-150 g sezamu 4 PL

Čítať viac