Živánska na plechu

(5 / 5)

Pravá živánka je skôr záležitosť grilovačiek a opekačiek, no pripraviť si ju môžete aj doma na plechu. Domnievali sme sa, že je to klasika, ktorú pozná každý a tak je recept takmer nepotrebný. Ak ju však budete robiť po prvýkrát, určite sa vám dobré inštrukcie budú hodiť. Máte radi živánku? Dajte nám vedieť v komentároch.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Štefan Large Varga (@large2511) on

Na Živánsku budeme potrebovať:

  • asi 700 gramov zemiakov
  • 2 cibule
  • 400 gramov slaniny
  • asi 10 strúčikov cesnaku
  • 5 špekačiek
  • 300 gramov bravčového karé
  • soľ a korenie
  • mletá rasca
  • olej
  • veľký plech

Postup:

  • Mäso si naklepeme a nasolíme deň predtým. Necháme ho v chladničke, prípadne ak ho budete marinovať špeciálne, tiež to urobte večer pred prípravou. Zemiaky a cibuľu si očistíme a nakrájame na kolieska.
  • Naukladáme na plech a pridáme celé strúčiky cesnaku, nakrájané špekačky a na vrch aj bravčové mäso. Osolíme, okoreníme a pridáme trošku oleja. Dáme piecť do rúry zakryté alobalom.
  • Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 45 minút. Na posledných 15 minút odokryjeme a zvýšime teplotu na 200. Podávame s kyslou uhorkou. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x