Najlepší mokrý čokoládový koláč

Loading...
(3.4 / 5)

Tento koláč môžete poznať aj pod názvom „crazy cake“ a teda bláznivý koláč. Je to najmä preto, že ochutnať ho je ozajstný zážitok pre všetkých milovníkov čokolády. Recept pochádza z 30 rokov minulého storočia a po rokoch má naozaj dokonalú receptúru. Ak máte chuť na bohatú dávku čokolády, vláčne no mokré cesto, potom je tento recept ideál. 

Budeme potrebovať:

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 11/4 hrnčeka cukru
  • 11/4 hrnčeka vody
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1/3 hrnčeka kakaa
  • 1 PL jablčného octu
  • 1 PL instantnej kávy
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 1 prášok do pečiva
  • štipka soli
  • poleva podľa nášho receptu

Postup:

  • Rúru si predhrejeme na 190 stupňov. Plech alebo formu si vymastíme maslom, prípadne ju vyložíme papierom na pečenie. Vo veľkej miske si zmiešame múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a soľ.
  • Následne pridávame po častiach vodu, olej, jablkový ocot a kávu s vanilkou. Miešame mixérom na nízkych otáčkach. Cesto vylejeme do formy a pečieme ho asi 25 minút. To, či je cesto upečené zistíme jednoducho pomocou dreveného špáradla alebo kovovej ihlice.
  • Kým sa nám koláč pečie, pripravíme si polevu podľa receptu, ktorý je uvedený pri našich surovinách. Keď nám koláč vychladne, potrieme ho čokoládovou polevou a môžeme ho nechať vychladnúť v chladničke. Ak chcete, koláč v strede prerežte a vnútornú časť natrite džemom. Dobrú chuť.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x